การถนอมอาหารเห็ด เก็บไว้ได้นานเป็นปี
ให้ความรู้ เรื่อง การถนอมอาหารเห็ด ให้เก็บไว้ได้นานเป็นปี เป็นการถนอมอาหารเห็ดแบบง่ายๆ โดยการล้างเห็ดให้สะอาด เอามาอ๋อ (ภาษาอีสานแปลว่าต้มไม่เติมน้ำหรือใส่น้ำน้อยๆ) ประมาณ 2 นาที ตักใส่ถุงพลาสติก เก็บในช่องฟรีช หรือช่องแช่แข็งเก็บได้นานเป็นปีหรือมากกว่า เอามาประกอบอาหารได้เลย รสชาติเหมือนกินอาหารที่ทำจากเห็ดสด